시음 날짜 2014. 1. 19
지역: 프랑스 상파뉴
등급: AOC
알콜: 12.5
품종: 샤르도네, 피노누아
Appearance
진한 황금색에 투명하고 가늘고 오랜시간(3시간이상)기포유지
Aroma& Bouquet
빈티지 샴페인 답게 잘익었다를 과시하는듯한 진하고 강렬한 향 특히 처음에는 태운듯한 오크향과 바닐라, 꿀, 꽃, 열대과일 농익은 사과향이 난다
Taste& Flavor
향이 너무 뛰어난 나머지 맛은 약간 심심한 듯한 느낌이었지만 시간이 지나자 상큼하면서 기분좋은 산도가 인상 깊게 남는다.
낮은 온도에 좀 시간을 두고 마셔야 하지만 충분히 값을 하는 와인 3년정도 뒤에 시음한다면.....
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